Tabak

Tabak ist eines der ältesten Handelsgüter der Neuzeit — eine Kulturpflanze aus Amerika, die seit dem 16. Jahrhundert weltweit angebaut, verarbeitet und konsumiert wird. Diese Seite erklärt sachlich, was Tabak ist: die Pflanze, ihre Sorten, die Verarbeitung vom Feld bis zum Endprodukt, die wichtigsten Tabakwaren, die Geschichte — und ebenso nüchtern die gesundheitlichen Risiken und den rechtlichen Rahmen.

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Was Tabak ist

Tabak wird aus den getrockneten und fermentierten Blättern der Tabakpflanze (Gattung Nicotiana, Familie der Nachtschattengewächse) hergestellt. Wirtschaftlich bedeutsam sind fast ausschließlich zwei Arten: Nicotiana tabacum, aus der praktisch alle Zigaretten-, Zigarren- und Pfeifentabake stammen, und in kleinem Umfang Nicotiana rustica, der deutlich nikotinreichere Bauerntabak.

Der prägende Inhaltsstoff ist das Alkaloid Nikotin, das die Pflanze als natürlichen Fraßschutz bildet. Es wirkt beim Menschen anregend und macht körperlich wie psychisch abhängig — der zentrale Grund, warum Tabakkonsum trotz bekannter Risiken so verbreitet geblieben ist. Eine sachliche Einordnung dazu steht auf der Seite Gesundheit.

Tabak ist zugleich Agrarprodukt, Werkstoff eines alten Handwerks und Kulturgut. Ein luftgetrocknetes Blatt aus dem Vuelta Abajo, ein heißluftgetrocknetes Virginia-Blatt aus den Carolinas und ein handtellergroßes Orient-Blatt aus Izmir stammen von derselben Art und könnten doch kaum verschiedener sein. Was sie unterscheidet, ist weniger die Botanik als die Kette von Entscheidungen, die Pflanzer, Trockner, Fermentierer und Mischer treffen. Genau diese Kette beschreibt diese Website: in acht Grundlagenseiten, vier Genuss-Rubriken mit gut dreißig Artikeln und einem Glossar.

Vom Feld zum Produkt

Zwischen der Ernte eines Tabakblatts und einer fertigen Tabakware liegen mehrere Verarbeitungsschritte, die Geschmack und Charakter stärker prägen als die Botanik: Trocknung (luft-, feuer-, rauch- oder sonnengetrocknet), Fermentation und Reifung. Erst danach wird geschnitten, gemischt und zu Zigaretten, Zigarren, Pfeifen-, Schnupf- oder Kautabak weiterverarbeitet. Die Seite Verarbeitung beschreibt jeden Schritt.

1. Anzucht und Anbau. Die winzigen Samen keimen im Saatbeet, die Setzlinge kommen aufs Feld, die Pflanze wird geköpft, damit die Kraft in die Blätter geht. Geerntet wird meist Etage für Etage von unten nach oben (Priming) oder als ganze Pflanze; mehr dazu unter Das Anbaujahr.
2. Trocknung. Luft, Heißluft, offenes Feuer oder Sonne entziehen dem grünen Blatt das Wasser. Das Verfahren bestimmt den Tabaktyp: Virginia wird heißluftgetrocknet, Burley luftgetrocknet, Orient sonnengetrocknet, Kentucky über dem Feuer. Siehe Trocknung.
3. Fermentation. Aufgeschichtete Stapel erwärmen sich, Eiweiße und Reizstoffe werden abgebaut, das Blatt wird milder und runder. Siehe Fermentation.
4. Sortierung und Reifung. Auslese nach Farbe, Größe und Etage, dann Monate bis Jahre Ruhe im Ballen oder in der Zedernkiste. Siehe Sortierung und Reifung.
5. Soßierung, Schnitt und Mischung. Zigaretten- und Pfeifentabake werden konditioniert, teils mit Soßen und Aromen versehen, geschnitten und zum Blend gemischt. Siehe Soßierung, Schnitt und Mischung.
6. Fertigung. Rollen, Stopfen, Schneiden oder Mahlen: Am Ende steht eine der Tabakwaren, von der handgerollten Zigarre bis zum Schnupftabak aus der Mühle.

Wer diese Kette einmal verstanden hat, liest Packungen und Bauchbinden anders: Ein „Flue-cured Virginia“, ein „Maduro-Deckblatt“ oder ein „Dark Fired Kentucky“ sagen dann nicht nur, woher ein Tabak kommt, sondern auch, wie er behandelt wurde und was man von ihm erwarten darf.

Themen im Überblick

• Die TabakpflanzeBotanik der Gattung Nicotiana, Anbau, Ernteverfahren und die wichtigsten Anbaugebiete.
• TabaksortenVirginia, Burley, Orient, Kentucky und die großen Zigarrentabake — was sie unterscheidet.
• VerarbeitungTrocknung, Fermentation, Reifung und Schnitt: wie aus dem grünen Blatt Rohtabak wird.
• Tabakwaren im ÜberblickZigarette, Zigarre, Pfeife, Wasserpfeife, Schnupf- und Kautabak, Tabakerhitzer.
• GeschichteVon der rituellen Pflanze Amerikas über die Kolonialware zum Industrieprodukt — und zur Regulierung.
• GesundheitNikotin und Abhängigkeit, Verbrennungsprodukte, Passivrauchen und Entwöhnung — ohne Beschönigung.
• Recht & SteuerTabakerzeugnisgesetz, Warnhinweise, Werbeverbote, Jugendschutz und Tabaksteuer in Deutschland.
• GlossarFachbegriffe von Aroma bis Zigarrenformat kurz erklärt.
• Genuss & PraxisHumidor einrichten, Tabak lagern, Zigarre anschneiden, Feinschnitt drehen, Pairing mit Getränken.
• PfeifentabakMischungsfamilien, Schnittarten, Pfeifenkunde, Stopfen, Pflege und die Geschichte des Pfeifenrauchens.
• AnbauregionenTerroir von der Vuelta Abajo über Connecticut und Sumatra bis zur Pfalz.
• TabakkulturMuseen, Manufakturen, Tabak in Kunst und Literatur, Sammeln, Bräuche weltweit.
• Aroma-RadAcht Aromafamilien, 21 Noten: interaktiv erkunden, in welchen Tabaken Erde, Zeder, Honig oder Pfeffer stecken.
• Humidor-HelferDie richtige Feuchte für jeden Tabak, ein Rechner für den Salztest des Hygrometers und der Weg zurück für ausgetrockneten Tabak.
• Regionen-Atlas13 Anbauregionen mit Lagekarte, filterbar nach Zigarre, Pfeifentabak, Zigarette und Aroma.

Die Pflanze: Botanik und Anbaujahr in Kürze

Die Gattung Nicotiana gehört zu den Nachtschattengewächsen und ist damit mit Tomate, Kartoffel und Paprika verwandt. Die Kulturform Nicotiana tabacum wird mannshoch, trägt rosa Trichterblüten und zwei bis drei Dutzend große, klebrige Blätter, die von unten nach oben reifen. Diese Reihenfolge ist für den Charakter des Tabaks entscheidend: Die unteren Blätter sind dünn und mild, die mittleren ausgewogen, die oberen, die am meisten Sonne bekommen, dick, ölig und kräftig. Zigarrenhersteller sprechen von Volado, Seco und Ligero; die Seite Die Tabakpflanze erklärt die Blattetagen im Detail.

Das Anbaujahr beginnt im Saatbeet, wo aus staubfeinen Samen innerhalb weniger Wochen Setzlinge werden. Nach dem Auspflanzen folgt die eigentliche Feldarbeit: Hacken, Wässern, Köpfen der Blütenstände und das Ausbrechen der Seitentriebe, damit die Pflanze ihre Kraft in die Blätter steckt. Die Ernte erfolgt bei den meisten Zigaretten- und Zigarrentabaken in mehreren Durchgängen, Etage für Etage, sobald die Blätter reif sind; Burley und einige Dunkeltabake werden dagegen als ganze Pflanze geschnitten und aufgehängt. Zwischen Aussaat und letzter Ernte liegen rund fünf Monate, zwischen Ernte und fertiger Tabakware oft Jahre.

Was die Botanik nicht erklärt, erklärt das Terroir: Boden, Niederschlag, Sonnenstunden, Höhenlage und die Hände, die ernten und fermentieren. Derselbe Samen ergibt im Cibao-Tal ein anderes Blatt als in Estelí, und ein unter Gaze gezogener Schattentabak aus dem Connecticut Valley hat mit dem in der Sonne gewachsenen Broadleaf vom Nachbarfeld nur noch die Art gemeinsam. Deshalb gibt es auf dieser Website eine eigene Rubrik Anbauregionen.

Die großen Tabaksorten

Mit „Sorte“ ist im Tabakhandel selten eine botanische Varietät gemeint, sondern eine Kombination aus Pflanzentyp, Anbauweise und vor allem Trocknungsverfahren. Vier Grundtypen tragen den Weltmarkt, dazu kommen die Zigarrentabake und einige Spezialtabake, die kleine Mengen, aber großen Einfluss auf den Geschmack einer Mischung haben. Die Seite Tabaksorten beschreibt jeden Typ ausführlich, hier die Übersicht:

Kaum eine Tabakware besteht aus einer einzigen Sorte. Eine klassische American-Blend-Zigarette vereint Virginia, Burley und Orient; eine English Mixture für die Pfeife baut auf Virginia und würzt mit Latakia und Orient; eine Zigarre kombiniert Blätter verschiedener Etagen, Sorten und oft mehrerer Länder zu Einlage, Umblatt und Deckblatt. Die Kunst des Mischens beschreibt Blatt und Mischung.

Warum Tabak so unterschiedlich schmeckt

Wer zum ersten Mal einen reinen Virginia neben einem Latakia-Blend oder eine milde Zigarre aus dem Cibao-Tal neben einer kräftigen aus Estelí probiert, fragt sich, wie eine einzige Pflanzenart so viele Gesichter haben kann. Die Antwort liegt in einer Handvoll Stellschrauben, die sich gegenseitig überlagern:

• Sorte und Saatgut. Virginia bringt Zucker und Säure mit, Burley Trockenheit und Nussigkeit, Orient Würze; bei Zigarrentabaken entscheidet die Linie (Corojo, Criollo, Piloto, Olor, Connecticut) über Deckblattfarbe und Grundcharakter. Siehe Saatgut.
• Terroir. Vulkanböden in Nicaragua, Flusssand in Connecticut, das Mikroklima des Vuelta Abajo: Boden und Wetter formen Blattstärke, Ölgehalt und Aromatik. Siehe Terroir und die Rubrik Anbauregionen.
• Blattetage. Ein Ligero aus der Spitze der Pflanze bringt Kraft und Nikotin, ein Volado vom Fuß sorgt für guten Abbrand. Aus denselben Pflanzen lassen sich also milde und kräftige Produkte bauen.
• Trocknung. Heißluft konserviert den Zucker des Virginia, Luft baut ihn im Burley ab, Feuer und Rauch legen beim Kentucky und beim Latakia ganze Aromaschichten darüber. Siehe Trocknung.
• Fermentation und Reifung. Sie nehmen dem Blatt Schärfe und Ammoniak und schenken ihm Tiefe. Eine Zigarre aus über Jahre gereiften Blättern schmeckt runder als dieselbe Mischung frisch gerollt. Siehe Fermentation und Reifung.
• Mischung und Soßierung. Der Blend bestimmt, ob ein Tabak süß, würzig oder rauchig wirkt; Casing und Topping bringen Vanille, Kirsche oder Whisky in aromatisierte Pfeifentabake. Siehe Aromatisierte Tabake.
• Schnitt und Form. Ein gepresster Flake glimmt langsamer und kühler als loser Ribbon, eine dicke Zigarre brennt kühler als ein dünnes Format. Siehe Schnittarten.
• Lagerung und Rauchtechnik. Zu trockener Tabak schmeckt bitter und heiß, zu feuchter zieht schwer; wer zu schnell raucht, verbrennt das Aroma. Darum geht es in der Rubrik Genuss & Praxis.

Tabakwaren: von der Zigarre bis zum Schnupftabak

Zigarre und Zigarillo. Die Zigarre ist die Tabakware, die am wenigsten verändert wurde: Blätter, sonst nichts. Eine Longfiller-Zigarre besteht aus ganzen Einlageblättern, die ein Umblatt zusammenhält und ein Deckblatt umhüllt; bei Shortfillern und den meisten Zigarillos ist die Einlage geschnitten. Das Format, die Vitola, bestimmt Rauchdauer und Temperatur. Die Seite Tabakwaren ordnet die Formate; die Welt der Habanos beschreibt die Schwesterseite kubanische-zigarren.org.

Zigarette und Feinschnitt. Die Zigarette ist das Massenprodukt des 20. Jahrhunderts: ein Blend aus fein geschnittenem Virginia, Burley und Orient (American Blend) oder aus reinem Virginia, in Papier gehüllt, meist mit Filter. Wer selbst dreht oder stopft, kauft denselben Tabak als Feinschnitt; die Handwerkskunde dazu steht unter Feinschnitt: Drehen und Stopfen. Aufbau, Inhaltsstoffe und die Markengeschichte behandelt zigarette.com.

Pfeifentabak. Gröber geschnitten, oft gepresst, in Dutzenden Mischungsfamilien von der schlichten Virginia-Mischung bis zum rauchigen Latakia-Blend: Pfeifentabak ist die vielfältigste Form des Tabakgenusses und bekommt deshalb eine eigene Rubrik, Pfeifentabak. Die Produktübersicht steht unter Pfeifentabak.

Schnupftabak. Fein gemahlener, meist fermentierter Tabak, der nicht verbrannt, sondern geschnupft wird; in Deutschland lebt die Tradition des bayerischen Schmalzlers, in England die des trockenen Snuff. Wie Schnupftabak in der Mühle entsteht, erzählt Manufakturen und Handwerk; die Produktkunde steht unter Schnupftabak.

Kautabak und Snus. Oraler Tabak hat zwei Traditionen: den Kautabak der Seeleute und Bergleute und den skandinavischen Snus, der unter der Oberlippe liegt. Beide sind heute Nischen mit treuer Anhängerschaft; siehe Kautabak, Snus und Nikotinbeutel und den Blick auf die Snus-Tradition.

Wasserpfeife und Tabakerhitzer. Die Shisha mit ihrem feuchten, aromatisierten Moassel ist aus dem Orient in die Cafés der Welt gewandert; Tabakerhitzer sind die jüngste Form, bei der Tabak erwärmt statt verbrannt wird. Beide Produktgruppen beschreibt die Seite Tabakwaren.

Anbauregionen: wo der Tabak der Welt wächst

Tabak wächst heute auf allen Kontinenten außer der Antarktis, doch die Blätter, die Kenner beim Namen nennen, stammen aus einer überschaubaren Zahl von Landschaften. Die Rubrik Anbauregionen porträtiert dreizehn davon.

Karibik und Mittelamerika. Das Vuelta Abajo im Westen Kubas gilt als das berühmteste Zigarrenterroir der Welt. Im Cibao-Tal der Dominikanischen Republik rund um Santiago entstehen heute mehr Premiumzigarren als irgendwo sonst, und in Nicaragua haben Estelí, Jalapa und Condega mit ihren Vulkanböden die kräftige Zigarre der Gegenwart geprägt.

Nordamerika. Das Connecticut Valley liefert die hellen Schattendeckblätter und das dunkle Broadleaf, die Bright-Leaf-Felder von Virginia bis North Carolina den heißluftgetrockneten Zigarettentabak, Kentucky und Tennessee den luftgetrockneten Burley und den feuergetrockneten Dark Fired.

Südamerika und Afrika. In Bahia wachsen die dunklen, süßen Blätter der Mata Fina, in Ecuador reifen unter natürlichem Wolkenschatten Deckblätter für Hersteller in aller Welt. Kamerun steuert das gezähnte Deckblatt mit Pfeffernote bei, Simbabwe und Malawi sind Afrikas große Erzeuger von Virginia und Burley.

Asien und Europa. Sumatra und Java setzen seit dem 19. Jahrhundert mit Deli-Deckblättern und Besuki-Tabaken den Maßstab für die europäische Zigarre. Der Orienttabak aus Izmir, Samsun, Xanthi und Prilep würzt Zigaretten und Pfeifenmischungen mit kleinen, sonnengetrockneten Blättern. Und in Deutschland halten die Pfalz, Baden und die Uckermark eine vierhundertjährige Anbautradition am Leben.

Genuss und Praxis

Guter Tabak ist ein Naturprodukt und verlangt Pflege. Zigarren wollen bei 65 bis 72 Prozent relativer Feuchte und 18 bis 21 Grad liegen, Pfeifentabak etwas trockener bei 55 bis 65 Prozent, Feinschnitt dazwischen; Licht, Wärme und Fremdgerüche sind die Feinde aller drei. Wie man einen Humidor einrichtet und kalibriert und wie man Tabak richtig lagert, erklärt die Rubrik Genuss & Praxis Schritt für Schritt.

Dazu kommen die Handgriffe, die über das Vergnügen entscheiden: der saubere Schnitt und das geduldige Anrösten beim Anschneiden und Anzünden einer Zigarre, Papier, Filter und Stopfmaschine beim Drehen und Stopfen, Klima und Reisehumidor beim Reisen mit Tabak und die Frage, welcher Whisky, Rum, Kaffee oder Tee eine Mischung trägt statt sie zu überdecken, unter Tabak und Getränke. Für die kubanische Zigarre im Besonderen gibt es den Praxisratgeber kubanischezigarren.org.

Die Pfeife: eine eigene Welt

Kaum eine Form des Tabakgenusses ist so vielfältig wie die Pfeife, und kaum eine so ruhig. Die Rubrik Pfeifentabak beginnt bei den Mischungsfamilien: English und Balkan mit Latakia, reine Virginias, Virginia-Perique, aromatisierte Cavendish-Mischungen und Burley-Blends. Sie erklärt, warum die Schnittart Abbrand und Stopftechnik bestimmt, von Ribbon über Flake und Plug bis zum Coin, und wie Casing, Topping und Cavendish Aromen in den Tabak bringen. Die beiden Spezialtabake Latakia und Perique bekommen einen eigenen Artikel.

Die Pfeife selbst ist Gegenstand der Pfeifenkunde: Bruyère, Meerschaum und Maiskolben, Formen und Bauweisen. Wer die Drei-Schichten-Methode beim Stopfen und Anzünden beherrscht und seine Pfeife einraucht und pflegt, hat ein Werkzeug für Jahrzehnte. Den langen Weg von der Tonpfeife bis zur Pfeifenkultur der Gegenwart erzählt die Geschichte des Pfeifenrauchens.

Tabak als Kulturgut

Fünf Jahrhunderte Tabak haben Orte, Berufe, Bilder und Rituale hervorgebracht. Die Rubrik Tabakkultur führt zu den Tabakmuseen und Kulturorten, vom Deutschen Tabak- und Zigarrenmuseum in Bünde bis nach Havanna, und in die Manufakturen, wo Torcedores, Pfeifenmacher und Schnupftabakmüller ihr Handwerk ausüben. Sie zeigt, wie Maler des Goldenen Zeitalters, van Gogh und Thomas Mann den Tabak in Kunst und Literatur gebracht haben, welche Welt sich Sammlern von Blechdosen, Bauchbinden und Estate-Pfeifen eröffnet und wie unterschiedlich Kulturen mit Tabak umgehen, von der Friedenspfeife über das Shisha-Café bis zum Bidi, unter Tabakbräuche weltweit.

Geschichte in Etappen

Die vollständige Chronik steht auf der Seite Geschichte des Tabaks; hier die Etappen, die man kennen sollte, um die übrigen Seiten einzuordnen:

• Ritualpflanze Amerikas. Lange vor 1492 wird Tabak in Nord-, Mittel- und Südamerika geraucht, gekaut, geschnupft und in Zeremonien verwendet. Siehe Die Ritualpflanze.
• Ankunft in Europa. Mit den Rückkehrern der Kolumbus-Fahrten kommt die Pflanze nach Spanien und Portugal; 1560 bringt Jean Nicot sie an den französischen Hof, und sein Name bleibt an ihr haften. Siehe Ankunft in Europa.
• Kolonialware. Im 17. und 18. Jahrhundert wird Tabak zur Grundlage ganzer Kolonien, Virginia voran; Tonpfeife und Schnupftabak sind die Leitformen, in Europa entstehen die ersten Manufakturen. Siehe Kolonialwirtschaft und Leitformen.
• Das Jahrhundert der Zigarre. Im 19. Jahrhundert verdrängt die Zigarre die Pfeife aus den Salons; Hamburg und Bremen werden Umschlagplätze, in Westfalen, Baden und der Pfalz rollen Tausende Hände Zigarren. Siehe Manufakturen und Handwerk.
• Industrialisierung. 1881 patentiert James Bonsack die Zigarettenmaschine; die Zigarette wird zum Massenprodukt und zur Markenware. Siehe Industrialisierung und Werbe-Ära.
• Gegenwart. Neben dem Massenmarkt wächst das Interesse am Handwerk: Premiumzigarren aus Nicaragua und der Dominikanischen Republik, eine neue Pfeifenkultur, kleine Manufakturen und eine lebendige Sammlerszene. Davon handeln die Rubriken dieser Website.

Begriffe, die man kennen sollte

Das Glossar erklärt über hundert Fachwörter. Diese zwölf begegnen einem auf fast jeder Seite:

• Flue-cured – heißluftgetrocknet; das Verfahren des Virginia, bei dem der Blattzucker erhalten bleibt.
• Air-cured – luftgetrocknet in Scheunen; Burley und die meisten Zigarrentabake.
• Fermentation – die kontrollierte Erwärmung gestapelter Blätter, die Schärfe abbaut und Aroma rundet.
• Priming – die Ernte einzelner Blattetagen von unten nach oben, im Abstand von Tagen.
• Deckblatt – das äußere, makellose Blatt einer Zigarre; prägt Optik und einen guten Teil des Geschmacks.
• Einlage – das Innere der Zigarre aus Ligero, Seco und Volado; bestimmt Kraft und Abbrand.
• Vitola – das Format einer Zigarre, beschrieben durch Länge und Ringmaß.
• Terroir – das Zusammenspiel von Boden, Klima und Tradition, das einer Region ihren Geschmack gibt.
• Blend – die Mischung verschiedener Tabake zu einem Produkt mit gleichbleibendem Charakter.
• Cavendish – kein Tabaktyp, sondern ein Verfahren: Dämpfen und Pressen, meist mit Soße, für milde, süße Pfeifentabake.
• Latakia – über Holzfeuer rauchgetrockneter Orienttabak, die rauchige Seele der English Mixtures.
• Humidor – die Kiste aus spanischer Zeder, die Zigarren bei konstanter Feuchte hält.

Wie diese Seite arbeitet

tabak.org ist ein Nachschlagewerk, keine Verkaufsseite und keine Kampagne. Die acht Grundlagenseiten beschreiben Pflanze, Sorten, Verarbeitung, Produkte, Geschichte, Gesundheit, Recht und Begriffe so sachlich, wie es ein Lexikon tun würde. Die vier Rubriken Genuss & Praxis, Pfeifentabak, Anbauregionen und Tabakkultur schreiben aus der Perspektive des Kenners: über Handwerk, Herkunft, Aroma und Tradition. Jeder Rubrikartikel nennt am Ende seine Quellen, Zahlen stehen nur dort, wo sie belegt sind, und wo die Quellenlage dünn ist, sagt der Text das.

Die Seiten sind so geschrieben, dass man an jeder Stelle einsteigen kann: Wer die Zigarre verstehen will, beginnt bei den Zigarrentabaken und geht weiter zu den Regionen und in die Praxis; wer die Pfeife entdeckt, startet bei den Mischungsfamilien; wer einfach wissen möchte, was in einer Zigarette steckt, liest Tabakwaren und die Verarbeitung. Weiterführende Informationsseiten zu verwandten Themen stehen unter Empfehlungen.

Häufige Fragen

Woher stammt der Tabak ursprünglich?

Aus Amerika. Indigene Völker Nord-, Mittel- und Südamerikas nutzten Tabak lange vor der europäischen Kolonisierung — vor allem rituell und medizinisch. Mit den Rückkehrern der Kolumbus-Expeditionen kam die Pflanze Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa und verbreitete sich von dort weltweit.

Was ist der Unterschied zwischen Tabak und Nikotin?

Tabak ist das pflanzliche Produkt — getrocknete, fermentierte Blätter der Tabakpflanze. Nikotin ist ein einzelner Inhaltsstoff dieser Blätter: ein Alkaloid, das für die anregende Wirkung und die Abhängigkeit verantwortlich ist. Nikotin lässt sich auch isoliert verwenden, etwa in Nikotinersatzprodukten zur Entwöhnung oder in Liquids für E-Zigaretten — dann ohne die Verbrennungsprodukte des Tabaks, aber weiterhin mit Abhängigkeitspotenzial.

Wird in Deutschland Tabak angebaut?

Ja, allerdings in kleinem Umfang. Traditionelle Anbaugebiete liegen vor allem in der Pfalz, in Baden und im Uckermärkischen. Seit dem Auslaufen der EU-Anbauprämien ist die Anbaufläche stark geschrumpft; deutscher Tabak spielt am Weltmarkt praktisch keine Rolle mehr.

Was unterscheidet eine Zigarre von einem Zigarillo?

Vor allem das Format und damit die Rauchdauer. Ein Zigarillo ist dünn und kurz, oft maschinell aus geschnittenem Tabak gefertigt und in einer Viertelstunde geraucht. Eine Zigarre ist dicker, meist aus ganzen Blättern gerollt (Longfiller) und braucht je nach Format eine halbe bis anderthalb Stunden. Beide bestehen aus Deckblatt, Umblatt und Einlage; die Übersicht der Tabakwaren erklärt die Formate im Einzelnen.

Warum wird Tabak fermentiert?

Weil ein nur getrocknetes Blatt scharf, grasig und stechend schmeckt. In der Fermentation erwärmen sich die aufgeschichteten Blätter, Eiweiße und Reizstoffe werden abgebaut, Ammoniak entweicht, und das Aroma rundet sich. Bei Zigarrentabaken dauert das Monate, die anschließende Reifung oft Jahre. Die Seite Verarbeitung beschreibt die Schritte vom Stapel bis zum Ballen.